车云山毛尖是什么茶,口感如何?

说起车云山,我们就要聊聊车云山毛尖!一直以来车云山毛尖都是大家喜爱信阳茶叶最爱的采购地,但因其产量极少,往往是可遇而不可求。今天私房茶小编就说说车云山毛尖的一些故事。

车云山毛尖是什么茶,口感如何?

关于车云山毛尖

车云山位于湖北与河南两省交界的桐柏山区,境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋。特别是千佛塔、百庙、马鬃岭、右耳岩、鹰嘴石、太峨山、刺鼻尖以及双寨等八大风景区把车云山点缀得更为奇丽。这里处处林木蓊郁,清泉长流,每逢遇雨,群山若隐若现;雨后乍晴,团团白云,翻滚于群峰之间,其状如万马奔驰,又似车轮滚滚,车云山因此而得名。所产毛尖,外形紧细圆直,锋毫显露;内质香气清高,具有浓厚的熟板栗香;滋味醇厚,甜凉爽口;汤色嫩黄,清澈明亮,叶底嫩绿、柔软。

车云山毛尖是中国传统名茶属绿茶类,产于河南省信阳市与湖北随州市交界的车云山村。车云山毛尖,历史悠久,从六安引种栽培,经茶农精工细制,创造出外形紧细圆直,锋豪显露;内质香高味醇,甜凉生津,色泽嫩绿,汤清叶绿的佳品毛尖。在1915年曾参加巴拿马国际博览会赛展。

车云山属于大别山的支脉。上世纪50年代鄂豫重勘地界时,山上的车云山村,分属了两省。但“车云山村”的村名,都没有改变。山上的茶园依然连为一体,难辨你我。这里海拔640多米,山高林密,云雾迭起,岗坳纵横,土质肥沃,山巅之间漫游的白云,犹如车轮的翻滚,又似雪涛的堆涌。清乾隆年间,有一拔贡程悌,观此奇景曾赋诗赞曰:“云去青山空,云来青山白。白云只在山,常伴山中客。”缘此,后人就把出产好茶的这一带山峦,改名曰“车云山”。

车云山毛尖产区

同有车云山,同为车云山村,同产车云山茶。河南信阳市“车云山村”出产的,是“信阳毛尖”的极品;湖北随州市“车云山村”出产的,“车云山茶”!

 

 

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