魅力信阳之信阳饮食文化小南门

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1916年胜利南路只是武庙街、四级牌坊街、大十字街等几条狭小的胡同,到1945年遂将这些小街合并,并为纪念同年的抗日战争胜利而定名为胜利路,一直沿用至今。

魅力信阳之信阳饮食文化小南门

胜利南路位于信阳市老城区南部,其中与建设路交叉口的地方为古代信阳城墙的南门,我们现在称之为小南门的地方在古代就是信阳的南关,提起这条路可能有些人不知道,但是当说起小南门烧烤没有人会对他不熟知吧。

魅力信阳之信阳饮食文化小南门

当夜幕降临,一排排的大排档灯火通明,各家大排档的大棚里都坐满了食客,在大棚前的道路上停满了各种电动车和轿车。

许多市民一般都会约上三五个好友来到小南门的大排档夜市吃饭,一排排规范的大排档整齐又干净,市民在享受美食的同时,健康卫生也得到了保障。

小南门小吃一条街可以说是信阳最热闹的美食街之一了,全街基本都是经营的小吃店,琳琅满目,美不胜收。

深夜,高吆低喝、悠扬婉转的话语声和餐具的碰击声,汇成了一曲动人的交响乐。

如果不是本地人来信阳,除了感受鸡公山和南湾湖风景区的美景外,小南门小吃一条街是必来消费和消遣的地方。

除了烧烤,夜市小吃的品种繁多,味道各异,清真风味和地方特色相溶,有牛杂汤、羊油炒饭、羊蝎子、牛肉辣面等清真风味,也有老信阳人喜欢的烤鲫鱼、豆腐串、麻辣烫、石凉粉等。

信阳夜市上的主角——烤鱼,别的地方的烤鱼就是干烤,信阳的烤鱼不一样的就是用料酒烧,而且烤的种类越来越多,从单一的乌鱼,到现在的羊排,鲶鱼,黄鱼,泥鳅,乌鸡,兔子等,味道也是越来越好吃,吃的方法也是越来越多!

浉河区市政管理执法局对小南门区域进行了集中治理,对小南门区域小吃店铺统一实行“前厅后灶”的经营标准,取缔露天经营的烧烤摊位和占道经营的小吃摊点。如今看来,效果非常不错,正规了很多!

晚上11点,小南门便结束了一天中最为繁华和热闹的场景。空气中弥漫多种调料的味道开始散去,此时的食客们少之又少。

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